2017年 餃子晩会
2017.10.04◆ビーチャイニーズ渋谷校企画 2017/6/17
皆大好き、餃子作りに挑戦しました。皮から作って美味しくいただきました。
作ったのは 牛肉ニンジン、セロリ豚肉、ニラ卵豆腐春雨 の3種類。
今回は会場の定員が30人だったため、キャンセル待ちだった方々は次回に期待してください！
まずは用語の確認
1 和面（面をこねる）
2 醒面（生地を寝かす）
3 做馅儿（餡を作る）
4 擀皮（皮を作る）
5 包饺子（餡を包む）
6 煮饺子（餃子を茹でる）
 水加減にも気を配りつつ、コネコネ |  発音指導のときみたいな孫老師の表情 | |
 そう、そう、その調子！手前に出来上がった面がゴロリ |  大きさにバラツキがあっても没问题 |  本日大活躍！ |
 切った生地を伸ばします |  円柱を伸ばすと円になる |  何から何まで対照的な料理人二人！ |
 ニンジンが大量に切られていきます |  切っても切ってもニンジン |  ニンジンは続く |
 认真的孩子 |  切った後には刻み |  大きな寸胴を背景に刻む姿が絵になります！ |
 修業は続きます |  餃子にはやっぱりニンニク |  混ぜ合わせを待つ具材 |
 ”包饺子”の様子は省略。いきなり”煮饺子” |  このくらいでいいかしら |  出来上がりました！この量感！ |
 焼き餃子も作っちゃいました |  你看！ |  食卓も皆で準備 |
 さあ、いただきましょう！ |  これだけ並ぶと壮観ですね |  3種類の餃子を食べ比べ |
 皆で食べると美味しい！ |  あっという間にお皿が空に |  こっちの味も試してみて |
 ビールもおいしい |  満腹感と満足感 |  スターはセンターが好き |
 カラオケがあればもっと良かった |  みなさんに喜んでいただけて良かったですね、高先生！ |